Lawrence Vourtzoumis est un pâtissier, artiste pâtissier et propriétaire de la pâtisserie Lawrence V âgé de 29 ans.

Dès son plus jeune âge, il a découvert une passion pour la création de gâteaux et de bonbons personnalisés.

Au début, il regardait constamment des tutoriels, lisait des livres de cuisine et regardait des émissions de cuisine/pâtisserie pour élargir ses connaissances et ses compétences. C'est alors qu'il a décidé de commencer à expérimenter en cuisine. À 15 ans, il préparait des gâteaux et des bonbons personnalisés pour ses amis et sa famille, ce qui a rapidement pris de l'ampleur peu de temps après.

Lorsqu'il a su qu'il voulait devenir pâtissier, il s'est inscrit à un programme de pâtisserie professionnelle de six mois à la Maison Christian Faure sous la direction du MOF Chef Christian Faure.

Travaillant dans l'industrie depuis un peu plus de trois ans, il a pu améliorer ses compétences en boulangerie et pâtisserie. En 2018, Lawrence a ouvert une pâtisserie où les chefs créent une variété de pâtisseries françaises, de gâteaux personnalisés et de délicieuses friandises tout en se concentrant sur rendre la vie des gens un peu plus douce !